Halooo Selamat hari Senin hihi…
Seneng punya ‘rumah’ baru yg isinya makanan semua hahaha,
kalo sebelumnya punya blog isinya K-Pop sekarang punya blog baru isinya
penampakan makanan yg aku bikin sendiri.
Nah, di hari Senin ini aku mau posting dua masakan yg sukses
bikin seisi rumah ketagihan wkwkwk…
Yg pertama aku mau posting untuk yg Ayam goreng sambel Ijo,
kebayang kan sambel ijo nya masakan padang slruuup bingiiiit~ Niatnya sih ayam
nya goreng sendiri, sambelnya beli wkwkwk tapi berhubung Ayah nya Athar minta
bawain bekal (TUMBEN BGT) jadi ya bangun pagi banget buat bikin bekal.
Ini dia penampakannya, ini jg yg bikin adekku lanang ngiri
minta jg di siapin bekal buat magang hihihi.
Bahan :
Ayam 1kg
Bumbu Ungkep :
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
2-3 bawang putih
1-2 ruas kunyit
3 lembar daun salam
Bumbu Sambel Ijo :
7 butir tomat hijau
10 cabai hijau
5 cabai rawit hijau
2 cabai rawit (ini option aja, blh pake blh ga)
4 bawang merah
1-2 sdt garam
1-2 sdt gula pasir
Cara membuat :
1.
Potong dan cuci ayam sampai bersih, haluskan
bumbu ungkep, siapkan wajan atau panic masukan bumbu ungkep di tambah air.
Rebus sampai empuk (Jangan terlalu matang)
2.
Goreng ayam sampai agak kering (ini pilihan jg
ya tergantung selera tp lbh enak ayamnya di goreng kering biar kriuk kriuk)
3.
Lanjut bikin sambalnya, rebus tomat, bawang
merah dan aneka cabai. Lalu tiriskan.
4.
Haluskan rebusan tomat, bawang merah dan cabai
tambah gula dan garam. Boleh di ulek boleh pakai food processor.
5.
Pindahkan hasil ulekan ke mangkuk tambahkan
minyak goreng yg masih panas lbh enak sisa goreng ayam tadi.
6.
Saatnya menyajikan, tata ayam di piring bubuhkan
sambal di atasnya di tambah bawang goreng dan violaaaa jadi dehh….
Note : Sumber resep bisa di cek di justtryandtaste, ada
beberapa proses yg saya skip disini. Tambahan, krn td sambalnya saya rasa
kurang jd sambalnya saya tambah air sedikit supaya semua ayamnya bisa kecocol
sambal hahaha bahasanya apa deh..
Resep yg satu lagi menyusul ya ^_^
0 comments:
Post a Comment